第八章 增强记忆力,营养和健康要跟上[1/2页]
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???????人的一生都需要营养,营养是生命的源泉ゴ健康的根本,食物则是营养的来源。对于正在快速成长的中学生来说,饮食是他们成长过程中非常重要的环节。因此。要想吃得科学,长得强壮。就要科学安排自己的饮食,养成良好的饮食习惯,为自己一生的健康打下良好基础,进而提升记忆力。
营养与益智
以前我是一个这也不吃那也不吃的“挑食大王得妈妈都不知道该如何给我增加营养,保证我有一个健康的T魄投入到紧张的高三生活。无计可施的妈妈只好去听专家讲座,当妈妈回来告诉我说,人T所需要的营养与记忆力有着十分密切的关系时,我意识到了问题的严重X。所以,强迫自己吃一些健脑食物?以前从来不吃的?,一段时间过后,对提高记忆力果然大有裨益。
1正常饮食。即一日三餐注重补充多种营养物质。如蛋白质ゴ脂肪ゴ糖类ゴ维生素等。要做到不挑食ゴ不偏食,这样才能x1收多种不同食物的营养素。
2常吃鱼R。许多研究证实,鱼类脂肪中所含的omega?3脂肪酸不但能保护心脏ゴ预防中风,更是让人头脑灵活,记忆力佳。而且快乐不忧郁的“聪明食物”。我们脑部50?以上是不饱和脂肪?包括omegamdash;3脂肪酸?,尤其omegamdash;3中的DHA是神经细胞膜中非常重要的成分。要维持大脑神经传导功能正常运行,帮助脑部细胞运送营养并清除废物,都必须有足够的DHA才能达成。所以,吃鱼特别是深海鱼。不但能提高记忆和学习能力,还能预防记忆力衰退。
3每天吃两个J蛋。J蛋是优质蛋白之一,蛋h也含有丰富的卵磷脂,后者会在T内释放乙酰胆碱,此为脑细胞之间传递信息的生物链条,能促进脑胶质细胞和中枢神经系统发育,增强思维和记忆。
4常喝牛N。牛N为优质蛋白。所含亚麻酸和卵磷脂有助于大脑发育。
5常吃南瓜ゴ南瓜子。南瓜是beta;萝卜素的极佳来源。这种抗氧化物质可以帮助你拥有健康年轻的脑力。荷兰的研究发现,日常饮食摄取许多富含beta;萝卜素食物?如深绿sE叶菜ゴ胡萝卜ゴ甜椒ゴ红薯ゴ木瓜ゴ芒果等?的人,一生可以维持较敏锐的思考能力。南瓜子中所含的矿物质锌,也是促进大脑机能的重要物质。德州大学的山德史岱博士指出,一般健康的人缺乏少量的锌,短期记忆力就会衰退,不过只要补足了锌之后,短期记忆力就会恢复正常甚至会有所提高,如nVX的文字记忆力会提高12?。
人的大脑中有无数亿个神经细胞在不停地进行着繁重的活动。科学研究发现,饮食不仅是维持生命的必需品,而且在大脑正常运转中也发挥着十分重要的作用。有些食物有助于增进人的智力,使人的思维更加敏捷,JiNg力更为集中,甚至能够激发人的记忆力。在日常生活中,要坚持食用健脑食品,既可以改善脑神经的结构和功能,也会提高智力指数和记忆能力。
合理安排三餐
我是一名高三的学生,学习任务重那是家常便饭,因此常常要学习到很晚才能完成当天的记忆任务。爸爸妈妈见我辛苦,经常让我服用保健品,他们认为服用保健品是给我补充营养的最佳方法。我也这样认为,所以天天补。但却事与愿违,我的身T出现了状况,不得不去医院检查。医生说,许多保健品是补益类的,服用过多会直接影响进食量。轻者导致口舌苦涩ゴ进食无味且不觉饥饿,重者会导致“内火上炎”。由于高考临近,考试时考生心情容易紧张,如果又“上火”,就会直接影响食yu,甚至造成肠道蠕动减慢导致便秘。这个时候再lAn用补品,无异于火上浇油。因此,应该保持一颗平常的心态,合理膳食,而家长也应该提供平衡的饮食,才是最实用ゴ最安全ゴ最科学有效的方法。
1能量分配要适当。三餐能量分配b例:早餐占20??25?,午餐占35?,晚餐占30?。膳食应多样化和营养平衡,并保证足够的量。
2要保证质量。早餐要吃好。经过一夜T能消耗,各种代谢物在T内也有一些堆积?而上午的学习及考试中大脑所需要的能量几乎全部来自早餐,空腹不仅会影响水平的发挥,而且容易发生低血糖昏厥现象。因此,吃好早餐可以给大脑提供充足的能量,对保持旺盛的JiNg力和较好的学习状态非常必要。早餐的基本要求是:能量适当,蛋白质适量,碳水化合物充足。应多摄入一些补脑食物,如鱼类ゴ豆制品ゴ瘦RゴJ蛋ゴ牛N以及新鲜蔬菜ゴ瓜果等,少吃肥Rゴ油炸食品等。早餐最好在起床20?30分钟后食用,主食量在100?150克左右。同时要补充饮水,避免饮用含糖分较高的各种果汁饮料。
午餐也应受到充分重视。午餐是一日中的主餐,上午T内的热量和各种营养素消耗较大,因此中午要提供充足的能量和各种营养素,多摄入R类ゴJ蛋ゴ豆腐等食品,能为午后学习及考试活动提供能量及营养储备,同时要防止暴饮暴食,以免加重胃肠负担,对健康不利,吃得过饱可使大脑灵敏度降低,影响发挥。
晚餐的饮食可与中餐接近,但要清淡一些,不要吃过多的脂肪ゴ蛋白质等难消化的食物,不宜油腻过重。吃得过饱会影响睡眠,抑制生长激素分泌,因此,晚饭后尽量不要进食。
3餐次要合理。除一日三餐之外,可以在课间增加一次点心,以便供给充分的营养素和能量,利于脑力活动,增强记忆力。
4品种多样化。吃的食物品种应多样化,既要提供丰富全面的营养,又要调剂胃口,增进食yu。因此,一定要注意变换食物的花样,尽量避免食物上的“老面孔”。
5荤素搭配。饮食要考虑到荤素搭配,不要连续几天吃得很清淡,又连续几天吃得很丰盛,这样会导致暴饮暴食,影响记忆力。布东丽划。
俗话说:“早饭吃好,中饭吃饱,晚饭吃少。”这是很有科学道理的。家长每天按照这个给孩子安排一日三餐,准没错。因为一天中,上午的课b较集中,所以孩子T力消耗大,需要补充能量。早餐一定要吃得有营养,像高热量ゴ高蛋白的食物,如J蛋,牛N什么的。千万不能不吃早餐哦,饿起来的滋味可是很难受的,头晕眼花,没JiNg神,还在上课时迷迷糊糊打起瞌睡来,不仅影响记忆效果,而且严重时甚至很有可能会晕倒。这都是因为不吃早餐血糖降低的缘故。中餐也一样,如果不吃中餐,便没有JiNg力来学习。中餐一般是一天中进食最多的一餐,所以食物要丰富些。各种蔬菜和荤菜都得有,以保证摄取足够的热量和营养物质。晚饭也不要忽视了。在这个时间,身T的活动量减少了,需要的热能较少,消耗也不多。如果吃得很多,反而加重了消化器官的工作负担,会妨碍消化和营养x1收,晚上睡觉还会做噩梦呢!但也不能吃得太少了,免得睡觉时肚子饿,影响休息。晚餐最好吃些蔬菜之类清淡的食物,让我们的肠胃在夜间能好好地休息。
别误了早餐
最近一段时间,由于我身T不舒服,早晨容易赖床,不到最后一刻都不起床,为此,匆忙洗漱后,赶紧背起书包奔向学校,根本没有时间吃妈妈为我准备好的营养早餐。为此,我天天感觉头晕脑胀,昏昏沉沉的,上课也无JiNg打采,记忆力开始下降,老师刚刚讲过的知识点,再让我做,我都不会。去看了一下医生,医生告诉我说,“不吃早餐,人T的血糖就会降低,而脑细胞对血糖波动最敏感。当血糖下降时,大脑的功能随之下降,人的思路开始变得迟缓而混乱,在低血糖的情况下学习,工作效率自然不会好。只有血糖处在正常水平,人才能感到JiNg力充沛,思路敏捷。”
1尽量在家吃早饭。父母没有时间做早饭,就给我们钱,让我们自己买吃的。然而,这些原本应该买早餐的钱常被我们用来买各式各样的垃圾食品了。解决的办法是mdash;mdash;要求家长做。实在没时间的话,就请家长买来给自己吃,抑制自己的不良习惯。
2掌握好起床时间,尽量让自己可以在家里踏实地吃早餐,如果在赶着出门之前早餐没有吃完,可以把剩余的食物带上。如**包装的饼gゴYeT酸Nゴ谷物bAng等,可以在路上或者课间的时候吃。这样也能及时补充T力,提高记忆力。
3早餐要合理。合理的早餐应包括牛N或豆浆,还可加上J蛋或豆制品或瘦R等富含蛋白质的食物。这样可使食物在胃里停留较久,使整个上午JiNg力充沛。另外,水果和蔬菜的摄入也很重要。
4起床后喝一杯水或者果汁。在早餐之前喝水或者果汁,有利于刺激胃口,增加吃早餐的食yu。然后把早餐一点一点地端上来,而不要一下子把所有的东西都摆出来。可以从最清淡的水果ゴ酸N或者喜欢的食物开始。因为,一下子看到所有的食品可能会产生厌倦的情绪!
俗话说得好,早餐要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。对于中学生来说,吃早餐不但能够增强大脑功能,迅速提高记忆力,还能提高学习成绩,有利于身心健康。反之,如果不及时进早餐,会给身T带来许多不利影响。不吃早餐,首先对智力有影响,上课时会出现低血糖,症状有头晕ゴ心慌,冒冷汗ゴ注意力不集中,严重者将思维模糊甚至晕倒?第二,导致胃病?第三,使胆固醇增高?第四,导致胆结石等疾病。因此,一定不要轻视早餐。早餐要定时定量。最好是给自己规定起床时间,并且要求家长及时给自己准备早餐,也可以自己动手,但要保证早餐质量。因为人在早晨刚起床的时候,往往食yu不佳,在准备早餐的时候不仅要注意食物结构,还要注意准备质量高ゴT积小ゴ颜sE好看ゴ味道诱人的食物,在品种方面也要尽力做到丰富。
养成以右脑为中心的生活方式
由于受传统教育的影响,我经常只用左脑,很少开发右脑。长时间对智力的片面运用以及不良的用脑习惯,不仅造成了大脑部分功能负担过重,学习和记忆能力下降,而且致使想像力贫乏,JiNg神过度紧张,进而产生厌学情绪,形成了恶X循环。有时,虽然可以进行周密的逻辑分析和语言上的表达,却不能产生智能上的飞跃。
1经常保持良好的情绪和积极态度。人在良好的情绪下,脑神经会因分泌的一种兴奋激素使人产生愉快的感觉,增强大脑的活力,这使人的情绪高涨,思维活跃。所以平时要注意观察自己的行为,发现和保护自己的兴趣,保护自己的好奇心。这对开发大脑ゴ促进右脑的发育大有裨益。
2正确地使用感觉器官。如看一副好画,听一首佳曲,嗅一下花香,m0一下柔美的东西,品一下美味佳肴,就可能超越娱乐的境界,对大脑产生积极的影响,从而打开右脑的记忆功能。
3开展左侧肢T的锻炼。人的右脑与人的左半身的JiNg神系统相联系,支配着其运动和知觉?而左脑恰恰相反,与右半身的神经系统相连,支配其运动和知觉。大脑的左ゴ右两半球各管辖人T相反一侧的半身,具有对侧支配的特点。因此,可以适当做一些开发右脑的活动,例如:手指游戏,锻炼左手的灵活X,对开发右脑是有益的。
4在脑子里绘图ゴ看图。当你或与别人谈话ゴ或看书ゴ或听广播的时候,只要有可能,就尽量把听到或看到的语言ゴ文字内容在脑子里描绘成图像,然后,闭目冥想,通过“内视”的方法在大脑中“看图”,并努力使自己感知在大脑中浮现出的动态图景。只要能感到大脑中有东西浮现出来,那就说明收到了效果,这对激发与发挥右半脑的潜能很有裨益。如果大脑中浮现出的是语言,那就把它剔除。
5多练习形象描述与判断。在日常生活中,可以尝试用形象来描述某一个实物,用形象判断某一个事物?也可以进行空间方位的游戏,训练空间形象直觉,这样有助于开发右脑的记忆功能。
人的大脑分为左右两个半球,这两个半球是以完全不同的方式进行思考的,左脑最大的特征在于具有语言中枢,掌管说话ゴ作文ゴ逻辑ゴ判断等?右脑掌管图像ゴ感觉,具有艺术鉴赏力ゴ想像力ゴ创造力等。所以,与左脑的语言X记忆不同,右脑中具有另一种被称为“图像记忆”的记忆,这种记忆不花费时间,采用从整T到局部的并列式工作方式,把所见所闻用图像的形式记忆下来,并用图像把信息原样重现出来。这种像拍照片一样把我们所看到的东西记忆下来,在需要时又使图像重现的能力被称为照相记忆能力。因此,右脑记忆不仅记忆的时效X长,其记忆速度也远远大于左脑。这是由于处理信息时,左脑将信息进行词汇化处理,也要变成语言才能传达出去,所以相当花时间。而右脑将信息图像化处理,不需要转变成语言的过程,所以处理起来相当迅速。右脑记忆能力是左脑的100万倍。综上所述,一定要养成以右脑为中心的生活方式。
“垃圾食品”要少吃
每天放学后,当我走到公交站点时,我都会买一些烤肠,毛蛋ゴ羊R串来吃,感觉特别舒服。时常由于贪嘴,多吃了几串,肚子饱饱的。导致回家后,根本没有食yu吃妈妈烧的饭。久而久之,以前130斤的我,逐渐瘦到90多斤,而且经常感觉到累,头总是晕晕的,没有JiNg神,在上课时也不能集中注意力了,老师所讲授的知识有很多都已经记不住了。
1知晓“垃圾食品”的害处。可以从网上或书本上找一些有关“垃圾食品”的图片,从视觉上对自己进行教育。起初,也许你会不以为然,但是重复的次数多了,心里也是会有一个概念的,慢慢就会改掉这个十分不好的坏习惯的。
2从源头上遏制。这样就需要自己尽可能地少接触“垃圾食品”。坚决不吃垃圾食品。如喝着可乐ゴ嚼着薯条。
3丰富日常饮食。平日里尽量多吃水果ゴ蔬菜ゴ坚果ゴ红枣ゴN制品之类富含维生素和矿物质的食物,这对身T健康非常有益。
4理X对待洋快餐。有些中学生为了奖励自己,把吃洋快餐当成是对自己学习成绩好的奖励。这样是不对的。因为,洋快餐吃多了并不是一件好事。
5用口味差不多的健康食品来替代“垃圾
第八章 增强记忆力,营养和健康要跟上[1/2页]
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