（连载二百四十七）[2/2页]

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    ;nbsp孙少林注意到徐县长的目光一直追随着陈雪儿灵巧的双手。只见她捞起十几条小鱼，快速去鳞去内脏，动作丝毫不因怀孕而迟缓。小鱼入锅炸至金黄之后，她又在油锅中加入了一把新鲜的茴香和一把酸辣椒椒，顿时一股奇异而诱人的香气弥漫开来。
    nbsp三十分钟后，五道主菜和孙少林的蒸盆子摆上了餐桌。当徐县长的筷子伸向陈雪儿的酸辣茴香小鱼时，炸得金黄酥脆的小鱼竟然让他的表情突然僵住了。
    nbsp“怎么了？”孙少林紧张地问。
    nbsp徐县长闭上眼睛，喉结滚动了一下，再睁开眼时，眼中竟有泪光闪烁：“我从没吃过这么美味的鱼。”他又夹起一条，“小鱼骨都是酥的，茴香的清香和山椒的辣味完美融合！”
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    nbsp陈雪儿的脸红了起来，手不自觉地抚上肚子：“沙棒子鱼只吃西江河里的水草，其他地方真的没有。”
    nbsp最后品尝的是孙少林的蒸盆子——一个巨大的陶盆里，层层叠叠地码放着猪肘、土鸡、肉糕、莲藕等十几种食材，经过数小时蒸制，各种鲜味融合在一起。
    nbsp徐县长舀了一勺汤，吹了吹，小心地啜了一口，然后长舒一口气：“少林啊，这道菜可以当咱们西城的镇县之宝了。”
    nbsp试菜结束，徐县长站起身，郑重地说：“各位，四天后我们出发去省城。我相信，西城美食一定会让全省人民大开眼界！”
    nbsp比赛那天，钟楼广场上已经搭起了数十个参赛展台，各地区的厨师们正在紧张准备。孙少林指挥大家布置好西城县的展台，挂上宣传海报，摆好厨具。
    nbsp一个意外却在此时发生。陈雪儿打开运输沙棒子鱼的氧气箱，发现由于路途颠簸，近一半的鱼已经翻了白肚。
    nbsp“怎么办？”陈雪儿急得眼泪在眼眶里打转，“没有活鱼，菜的味道会大打折扣。”
    nbsp孙少林也皱起眉头：“现在回西江镇取来不及了……”
    nbsp正当众人一筹莫展时，徐县长的司机小王过来：“孙主席，徐县长明天要来省里开会，他让我问你们有没有什么需要帮忙的？”
    nbsp孙少林眼睛一亮：“有！我们需要一些活的沙棒子鱼，目前正在我的店里，明天一早需要送到这里。”
    nbsp“这个不操心，你安排好，我明天帮忙捎来！”小王说。
    nbsp比赛当天，钟楼广场人头攒动，大屏幕上循环播放着县美食宣传片——连绵的梯田、清澈的西江、热气腾腾的各色美食的画面。
    nbsp其他食材都已准备就绪，唯独陈雪儿的沙棒子鱼还没到。比赛开始前半小时，就在孙少林几乎要放弃时，徐县长亲自提着一个大型氧气箱匆匆赶来。
    nbsp“两百条活蹦乱跳的沙棒子鱼，”徐县长气喘吁吁地把箱子递给陈雪儿，“希望我没有迟到。”
    nbsp陈雪儿打开箱子，看到里面游动的鱼群，眼泪终于落了下来：“谢谢徐县长！”
    nbsp比赛正式开始。当陈雪儿将那一箱罕见的活沙棒子鱼倒入透明展示缸时，银光闪闪的鱼群立刻吸引了周围人群的注意。
    nbsp“那是什么鱼？从来没见过！”
    nbsp“看那宣传片，是西城县特有的！”
    nbsp“快看那个孕妇厨师，她动作好熟练！”
    nbsp人群越聚越多，西城县展台被围得水泄不通，陈雪儿手上的动作丝毫不见紊乱。小鱼一条条被她处理干净、下锅炸制，加入调料翻炒，诱人的香气让围观者不断发出赞叹。
    nbsp评委们依次品尝各展台的菜品。当来到西城县展台时，为首的资深美食家赵老先生先尝了孙少林的蒸盆子，赞叹道：“层次丰富的味道，各种食材的本味都保留得恰到好处，难得！”
    nbsp然后他转向陈雪儿的酸辣茴香小鱼。小鱼被精心摆盘，每条都完整无缺，金黄的鱼身上点缀着翠绿的茴香和鲜红的辣椒片。赵老先生夹起一条，放入口中，咀嚼了几下，突然瞪大了眼睛。
    nbsp“这……这味道……”他声音颤抖，“鱼骨酥脆，鱼肉鲜甜，辣味和茴香的搭配简直是天作之合！”他又连吃三条，才恋恋不舍地放下筷子。其他评委也纷纷给出极高评价。
    nbsp颁奖典礼上，当主持人宣布“西城县孙少林的蒸盆子和陈雪儿的酸辣茴香小鱼获得金奖”时，整个团队欢呼起来。徐县长在观众席上站起身，用力鼓掌，脸上写满了骄傲。
    nbsp回到西城县后，长顺街的餐饮生意迎来了前所未有的火爆。省内外游客慕名而来，就为了品尝在电视上看到的那些特色美食。西江镇的各个饭店门口排起了长队，简直是人满为患。
    喜欢。

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