第141章 宜宾:水起千里江,酒酿百年魂,川南之钥的风骨之章[1/2页]
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沿岷江继续向南,江水愈宽、愈厚,城市也渐渐从“山水点缀”变成“水为中心”的形态。穿过三江交汇处,列车缓缓驶入一片竹林之后,停靠在这座以水开篇、以酒入魂的城市——宜宾。
nbsp如果说乐山是一尊佛镇江口,那么宜宾,就是那双把江水舀进杯中、把历史酿入命里的手。
nbsp这里是万里长江的起点,是“南方丝绸之路”的交汇节点,是五粮液的出生地,是川南最早拥有跨文化认同的城市之一。更重要的是,它是一座“把风骨藏在酒香里的城”。
nbsp我翻开《》地图,在四川盆地最南端、江河初起、竹涛翻滚的水源地稳稳落笔:
nbsp“第141站:宜宾。她不是江边一城,而是江的启程;不是酒香一隅,而是岁月的老坛。”
nbsp一、长江零公里:一条水如何成为一条文明的脉络
nbsp我第一站去了长江源头纪念碑。
nbsp站在碑前,我仰头看那三个醒目的字:“长江起点”。身后,是岷江与金沙江交汇之地,水势澎湃,涛声震耳。江水在此突然一沉,仿佛得了“名分”,便开始正式奔赴万里之途。
nbsp我看着江面发呆。一位本地的年轻人拍了拍我肩说:“这里的水,不一样。”
nbsp我问:“怎么不一样?”
nbsp他说:“它是‘开始的水。我们从小被教,长江不是在青藏高原开始的,是在这里真正‘活起来的。”
nbsp我懂了。
nbsp我写下:
nbsp“江水不是一条自然的线,而是一条文明的笔画;
nbsp在宜宾,它从源变为流,从无名变为国魂。”
nbsp二、五粮液酒厂:一杯酒里的百年心事
nbsp第二天,我去了五粮液酒厂,这是宜宾的灵魂所在。
nbsp不同于城市中的工业园,这里更像一座自成体系的“酒之城”——有老窖池群、有制曲车间、有历史博物馆,连空气都带着醇厚而沉稳的米香。
nbsp我参观了一口始建于1368年的老窖池,工人们身着白衣、脚踏泥浆,在数百年前的配比中继续酿着“新一年的风骨”。
nbsp讲解员是一位看上去温文儒雅的中年人,他说:“五粮液不是酒,它是我们与土地、与祖宗、与节气、与运气打交道的一种方式。”
nbsp我问他:“你喝酒吗?”
nbsp他说:“我敬酒,不喝醉。”
nbsp我写下:
nbsp“在宜宾,酒不是醉人的液体,
nbsp是时间、记忆、技艺、情感的一种发酵方式;
nbsp是城市骨头里,最不怕光的那部分魂。”
nbsp三、李庄古镇:纸上的抗战,石上的文脉
 
第141章 宜宾:水起千里江,酒酿百年魂,川南之钥的风骨之章[1/2页]
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