第356章 天禄楼第一次管理大会[2/2页]

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    p;  nbsp“后厨因为要保证味道不变，朱大厨要把后厨所有事情都标准化，包括调味品配比、食材都要标准化。”
    nbsp“你把这些事情完成了，我给你五十万港币的奖金，而且你给我培养出来一个分店主厨，我给你二十万港币。”
    nbsp开会的目的就是为了把天禄楼总店这个模式复制出去。
    nbsp另外两家分店开业的时候，其实也是总店的人过去接手管理的。
    nbsp但另外两家分店的主厨是朱大元的徒弟，所以三家店的口味能保持一致。
    nbsp可要是这么继续开分店。
    nbsp朱大元能有多少个徒弟用啊。
    nbsp赵全军想得很明白，天禄楼的菜不一定要好吃到让人惊艳，但绝对不能一般不能难吃。
    nbsp所以这就要走标准化流程，从土豆丝切多少毫米粗细到什么菜放多少盐精确到克，都要定个标准出来。
    nbsp只要标准定出来了。
    nbsp赵全军就可以无限复制天禄楼，在全球有华人的地方，都可以开上一家天禄楼。
    nbsp朱大元听到赵全军承诺奖励给他的钱，愣了好长时间。
    nbsp制定标准给五十万港币，培养一个合格的主厨给二十万港币。
    nbsp朱大元但凡能顺利培养出来一二十个徒弟，他直接就财富自由了。
    nbsp“大老板，您是这个，以后您让我怎么做，我就怎么做，给我一个星期，一个星期我把菜谱弄出来。”
    nbsp朱大元缓过神后，给赵全军竖了个大拇指。
    nbsp这么舍得给员工钱的老板，整个香江，只有赵全军了。
    nbsp“大堂经理也一样，培养出来一个合格的大堂经理，给五千港币，你的难度比朱大厨要低很多，暂时先给我培养二十个出来吧，没有地方给他们施展拳脚，就暂时让他们轮班当副经理。”
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    nbsp赵全军知道重赏之下必有勇夫。
    nbsp只要把钱给足了。
    nbsp哪怕是普通人，也能激发出百分之两百的潜力。
    nbsp“谢谢大老板！”
    nbsp谢晓天以为奖钱没他什么事，结果赵全军也没忘了他。
    nbsp剩下两个人，一个陆元一个宫汉律，都不需要靠奖励来激励他们的工作热情，赵全军也就懒得继续规训他们了。
    nbsp“老宫，麻烦你找一下香江负责进出口贸易的官员，请人家吃几顿饭，送点礼物，看看我们往后主打的三种酒水能不能签个采购协议，走合法渠道从大陆进口。”
    nbsp赵全军对香江这边的情况不是很熟。
    nbsp但霍冬都说了，十月份香江和羊城之间的航班要开通，这说明日不落帝国和龙国之间的关系在变好。
    nbsp这个时候去谈贸易，再贿赂一下香江的官员，成功率很高。
    nbsp“老公？”
    nbsp宫汉律听不惯普通话，赵全军这么一喊，他有点没反应过来。
    nbsp“你不是姓宫么，我们那里习惯在姓氏前面加个老字，表示亲切，你可别多想。”
    nbsp赵全军连忙解释，这可不能让宫汉律误会了。
    nbsp“哦哦，原来是这个意思，赵先生想怎么叫都可以，您说的事情我尽力去办。”
    nbsp宫汉律作为一个职业经理人，他是不会在这种失败几率极大的事情上给赵全军保证的。
    nbsp“不要尽力，我要的是办成咯！不管多少钱，把这件事情给我办成。”
    nbsp赵全军捏紧了拳头，他现在迫切地需要一个能够跟香江官方搭上线的渠道。
    nbsp进出口贸易，就是这个渠道。
    nbsp“不计损失的话，这个事情能做成。”
    nbsp宫汉律看赵全军眼瞅着就要发火了，也知道赵全军跟霍冬不一样，这才给了一个肯定的答复。
    喜欢。

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