第216章 做肉丸[2/2页]

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        nbsp想起郑军到现在还对她冷冰冰的，还跟她分房睡，不像真夫妻，吴小婷不自觉的又皱起眉头，很没安全感，就怕被他撵回家。
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    nbsp这边，苏禾看着冷致雅切的大大小小的肉块，“你这是准备做什么？”
    nbsp“嗯，炖肉，做你那天做的红烧肉？”
    nbsp“红烧肉？你这都快切成肉丁了”。苏禾拿起一块肉。
    nbsp苏禾看她切的乱七八糟，肥肉和瘦肉分离，肥肉切成丁，瘦肉切的一大块大块的。
    nbsp“那怎么办？我就是觉得肥肉吃的腻，所以才切小点”。
    nbsp冷致雅切完还沾沾自喜呢，觉得自己是个大聪明。
    nbsp苏禾摇头，盯着菜板想了想，“做肉丸吧，你喜欢喝肉丸汤吗？
    nbsp“喜欢，只要是肉，我都喜欢”。冷致雅实话实说。
    nbsp“那好，把它剁成肉馅，开始吧，我回去一趟，等会过来教你下一步”。
    nbsp“好嘞”！剁成肉馅，这个她会。冷致雅拿起来菜刀，认真剁肉。
    nbsp苏禾拿了一碗水，端到外面院子里，接着跑回自己家。
    nbsp锅里的肉汤下去一半了，她尝了尝味道，点头，“完美。”把火又调小了点，然后又去了冷致雅家。
    nbsp“苏禾，看我的这个怎么样”？
    nbsp苏禾发现冷致雅做事没耐心，不细致。
    nbsp“还是不均匀，看着里多碎，这边还是大颗粒。”苏禾接过她的刀，帮她把肉剁的更细腻。
    nbsp“这样就差不多了，去外面把我那碗水拿进来”。苏禾指了指外面院子。
    nbsp冷致雅跑出去，没一会端着一碗水进来，现在冬天，碗上面结了一层薄冰。
    nbsp“看着，盐、鸡蛋清、淀粉，一点冰水，顺时针搅打，到黏稠拉丝就行了。”
    nbsp苏禾边做边教她，然后把盆子递给她，“你来搅拌，感受一下”。
    nbsp冷致雅学着苏禾的样子，做的有模有样，但没多久，胳膊酸了，“苏禾，行了吗？”
    nbsp苏禾接过去，又搅拌了一下，“嗯，差不多了”。
    nbsp“烧水，烧到五十度左右，开始下丸子”。
    nbsp苏禾让她烧上水，自己则又跑回去看她的大酱骨。
    nbsp等苏禾回来时，水温差不多了，苏禾洗完手，开始教她虎口挤丸，“就这样，你来试试。”
    nbsp冷致雅也洗干净手，学着苏禾的样子，“哇！苏禾，我会了，你看这个丸子，好圆。”
    nbsp“对，就是这样，等所有丸子都浮起来，就说明它熟了”。
    nbsp很快，苏禾和她挤好了一锅丸子，等丸子都浮上来了后，又加了点冰水，为了让它更Q弹。
    nbsp“捞出，添点水在做下一锅，这下会了吧。”
    nbsp“会了会了”。
    nbsp冷致雅高兴道，手里的动作不停，虎口挤丸，越来越熟练。现在整个人正在兴头上。
    nbsp“行吧，你慢慢做，我也回去做饭了，有事喊我”。
    nbsp“嗯，等我做好了，给你送一碗”。
    nbsp“不用，你放在外面冻起来慢慢吃”。
    nbsp苏禾转身回家，冷致雅手里动作不停，心想，这么多呢，等会做完给苏禾送一碗。
    喜欢。

第216章 做肉丸[2/2页]

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