第三十三章 竹鼠养殖[2/2页]

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    肉质细腻，味极鲜美，有补中益气、解毒化痰的功效；竹鼠皮毛细软光滑，易于鞣制，是上等的制裘原料；竹鼠的肝胆等内脏也有非常高的药用价值；就连看似最不起眼的竹鼠须也是制作高档毛笔的原料，每公斤可以卖到上万元，这么一个宝贝就摆在眼前，我们还有什么好犹豫的。”杨仁毅可是非常清楚在2005年以后，竹鼠养殖在国内发展得异常火爆，可是产量仍然无法满足市场的需求，竹鼠的价格也一路走高，每公斤高达百元以上，比同期的鸡、鸭、猪的价格高出十倍不止。2006年他曾经到广州出差，当地的老同学请他出去吃宵夜，当时就点了一只两斤多重的烤竹鼠，花了近三百块，由些可见这竹鼠养殖的利润有么丰厚。而且如今其他人还没有开始进行竹鼠的人工养殖，他们可以轻而易举的抢占先机，甚至打造出一个竹鼠的知名品牌。

    到了地头之后，一行十八人分成了九个小组进入竹海，在竹鼠可能出没的地方或者鼠洞周围是放置诱捕笼。竹鼠非常喜欢吃胡萝卜和地瓜这类带有甜味的食物，把这些诱饵到到铁笼之中，另外用一条细线与笼口闸门的一个小机关相连，只要诱饵一被触动，闸门就会自动关闭，最后再把捕捉到的竹鼠转移到专门的隔离笼里。

    当天夜里，在浩瀚的竹海中不时能听到惊喜的呼叫声传来，显然是某人有了收获，按照杨仁毅事先的约定每抓到一只成年竹鼠，可以得到两块钱的奖励，这对于十几岁的半大小子来说可是非常具有吸引力的。

    ……

    “杨哥，全部都清点好了，这次一共捉到了八十三只，其中能够留下来做种鼠的青壮年竹鼠有四十八只，其余的三十五只都是年老体弱的货色，我们要怎么处理它们？”这一夜的收获还真是不少，董铁把合格的种鼠分离出来之后向杨仁毅询问道。

    “怎么处理？当然是宰了吃掉啊！”杨仁毅理所应当的说道。

    “啊！我们也要吃啊？”身边的几个小家伙不禁惊叫起来，对于许多人来说要把鼠肉放进嘴里是非常需要勇气的。

    “瞧你们这点出息，这可是上好的野味，如果是在广东，这么一只竹鼠如果制做成菜肴，至少得卖好几十块钱，你们真是身在福中不知福。”在吃这方面杨仁毅最佩服的就是广东人，他们什么都敢吃，天上飞的，水里游的，地上跑的，土里钻的，只要是能入菜的通通都会被端上餐桌，蛇鼠猫狗之类的都是小儿科，蚯蚓、龙虱、蝎子、面包虫等等这些“怪食”才是真正考验人的神经，当初杨仁毅在朋友的撺掇之下硬着头皮吃了一只油炸龙虱，结果弄得一连三天都没有食欲。

    连下来的一个星期，杨仁毅他们每个晚上都能捕捉到数量不等的竹鼠，其中能够用于作种的青壮年竹鼠已经累积到了两百多只，而每次淘汰下来的竹鼠被大家分吃掉了，刚开始的时候大家还都非常抗拒吃这种“恶心”的食物，只是在杨仁毅的强压之下硬着头皮咬了一口，可是万万没想到这竹鼠肉的鲜美大大超乎他们的意料，无论是红烧还是清炖，或是煎炸烧烤都非常的美味。而吃不完的竹鼠都被他们带回了家里，在他们的带动下，村里越来越多的人接受了竹鼠这种美味。

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第三十三章 竹鼠养殖[2/2页]

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