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第412章 亲自动手[2/2页]

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    的,能够保证不会超过最佳的温度。
    “这个要多长时间?”秦淼有点不耐烦的说道。
    “大概半个小时。”
    “什么!半个小时!”
    “对。”
    叶落则是对整个过程十分的好奇,并且想要看看到底是怎么炸出来了,正好借这个功夫,来看看油条。
    因为是全自动的加温,此时服务员可以闲下来以后,这条街上面还有很多的店铺,但叶落已经洗完了手,然后走到里面。
    从架子上面取下来了一个口罩,还有专用的消毒器,把自己的身上从上到下,全部扫了一遍。
    今天的面已经全部弄好了,如果再弄的话,大概率就要浪费掉了,不过叶落保证做多少,都会带走。
    秦淼在一边也不管,服务员只好照办。
    面粉是秦府自己做的,面袋上面还有秦府的标志,从里面倒出来一点面粉,如果从和面开始的话,差不多要很久,要好几个小时,不过叶落好像真的想学一遍。
    之前叶落在家的时候从来没有活过面,跟自己懒有关系,从来没有学。
    把一定量的水倒进了面盆里面,然后双手在服务员的指导下,开始有规律的逆时针旋转。
    至于为什么是逆时针,服务员只是说做法书上面是这么规定的。
    等到面粉全部弄好了以后,还需要放在面盆里面一会,这个过程也是十分的重要。
    角落里面有一台自动揉面机,叶落走了过去,刚要下手摸,就发现上面的塑料膜还没有撕开,是一台全新的机器。
    “有这个机器怎么不用?”叶落回头望到。
    “如果用这个机器的话,就不好吃了!”服务员骄傲的说道。
    此刻,大家竟对这个服务员有了几分敬意,竟然还有这么好的员工,为了口感,竟然要多付出这么多。
    管家的表情也十分的吃惊,看来作为这里的管理者,也不知道这件事。
    放在桌子上面的闹钟响了,面放的差不多了,可以进行下一个步骤了。
    这时候,智能加热的炸炉也开始了蜂鸣声,原来这个蜂鸣器过十分钟就会响一次,如果超过三十秒没有人管的话,就会自动断开加热,防止出现什么事故。
    放了一会的面跟刚才不一样了,变大了许多,这时候,叶落再重新揉面的时候,才发现面团竟然热热的。
    仔细打量了一番,发现就连面盆也是智能的,跟其他的面盆不一样,能够控制温度,想必这样的会话,就能够让面团始终处在最适合的温度。
    下一个步骤就是把面变成能做油条的状态,这里的好多调料叶落都叫不上名字来。
    这些所有的作料都需要经过称重,然后十分精确的计算重量。
    油锅是全自动的,在加热到的适合的温度以后,便开始恒温。
    叶落乐此不疲的把制作油条的所有流程全部都走了一遍,最后竟然真的做出来一个油条,虽然还没有下锅,不过已经能够想象到炸出来的样子,肯定不是很好看,不过叶落还是充满期待。

第412章 亲自动手[2/2页]

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