第135章 凉拌油[2/2页]

天才一秒记住本站地址：[58小说]https://m.58books.com最快更新！无广告！

    。
    特别是看到江正阳手上的书，那眼神都挪不开了。
    江下阳迟疑的看了看妇人的手，发现没有什么脏污，才把书勉强的递了过去：
    “你……要看？”
    “哈哈，江知青你就别逗我了，除了村子里开扫盲班的时候我跟着认了两个字，连学校的门开向哪边我都不知道，还能看什么书啊！”
    妇人一个劲的摆着手，好似生怕江正阳会直接塞给她一样。
    江正阳当然不会勉强，收回书后，礼貌的直接道别：
    “那您忙，我就先走了！”
    妇人也笑着跟江正阳告别，并且还主动让开了路。
    江正阳一头雾水的继续向知青点走，都走了好远忍不住回头。
    刚才的那个妇人也不知道怎么回事，竟然还站在路边。
    看到江正阳回神，她立刻笑开了颜，并且直挥手让江正阳离开。
    这什么情况？
    他怎么完全看不懂呢？
    江正阳满头雾水回知青点时，姚冬雪正忙的不亦乐乎。
    昨天相同的地方，姚冬雪上山后也不急着干活。
    现在太阳正烈呢！
    但有水还有树的石壁下面却完全不同，今天的风比昨天更大一点。
    姚冬雪放煤炉的时候特意背着风，
    把最后一点野菜抄完水，姚冬雪用一盆凉水过了一遍后，才放进一个大盆子里。
    盆子里还有刚才已经抄好水的野菜。
    把今天早上调好的调味料放进去后，姚冬雪郑重的从空间里另外拿了一个盆出来。
    盆才拿出来，一股扑鼻而来的香味，让姚冬雪忍不住咽了咽口水。
    这里面装的是凉拌油。
    是姚冬雪从小吃到大的口味。
    有了空间后，她为了方便，经常一做就是一大盆。
    就连加在油里面的花生碎都是姚冬雪自己炒的。
    每一次做的时候，姚冬雪都会先把花生备好，然后再在锅里加少量油。
    用中小火翻炒，直到花生米发出“噼啪”声音的时候就关火。
    稍微晾晾后，再炒好的花生米放进保鲜袋里。
    用擀面棒给压碎。
    压的时候也不能压的太碎，最好能够看到大的颗粒，吃的时候咬着才香。
    装压好的花生碎、熟的白芝麻、盐、糖放进粗细辣椒面之中。
    白芝麻也是姚冬雪以前炒的，白芝麻、黑芝麻都算是比较常用，姚冬雪每次炒都会炒不少放着。
    而粗细辣椒面则是姚爷爷在家自制的
    老人家吃了一辈子的辣椒，也种了一辈子的辣椒。
    这些东西，现如今的姚冬雪空间已经所剩不多了。
    配料都配齐后，就可以再次开锅放油。
    这一次的油就需要多少放多少，姚冬雪经常是一桶一桶的放。
    放了油直接加入大葱、姜块、蒜头、香叶、花椒、大料、桂皮烧开。
    等到里面的各种调味料半焦的时候再捞出来，这些调味料姚冬雪大多数都会扔掉。
    唯一喜欢留下蒜头，这样炸过的蒜头加在闷菜中，又是另外一种口感。

第135章 凉拌油[2/2页]

『加入书签，方便阅读』